Hadju, Rahmawati
-
ZOOTEC Vol. 34 No. 2 (2014) - Articles
KUALITAS DAGING ITIK FERMENTASI YANG DIRENDAM MENGGUNAKAN L. plantarum DENGAN LEVEL YANG BERBEDA DAN DISIMPAN PADA SUHU RENDAH
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 40 No. 1 (2020) - Articles
KUALITAS FISIKOKIMIA DAN MIKROBIA YOGHURT SINBIOTIK YANG DIBERI PATI TERMODIFIKASI UMBI UWI UNGU (Dioscorea alata) DENGAN LEVEL BERBEDA
Abstract PDF
