ADDITIONAL MENU
, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Manado, Sulawesi Utara, Indonesia., Indonesia
-
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 8 No. 3 (2020) - Articles
Proksimat pada Tepung Buah Mangrove Sonneratia alba
Abstract PDF -
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 8 No. 2 (2020) - Articles
Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Asam Asetat dan Lama Ekstraksi Kolagen dari Kulit Ikan Situhuk Hitam (Makaira indica)
Abstract PDF -
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 8 No. 2 (2020) - Articles
Kadar Pigmen Total, Antosianin, dan Angka Lempeng Total Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L) Asap yang Direndam Larutan Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L)
Abstract PDF