Vol 4, No 2 (2011)

Vol 4, No 2 (2011)

Table of Contents

Cover

Daftar Isi

Articles

ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF PROPOLIS Trigona spp. FROM BUKITTINGGI WEST SUMATERA AGAINST Salmonella sp.

Zaenal Hasan

PDF

PENGARUH PEMANASAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DALAM PEMBUATAN GULA AREN

Klaudi Pelealu

PDF

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BEBERAPA REMPAH-REMPAH MASAKAN KHAS MINAHASA

Meiske Sangi

PDF

ANALISA KANDUNGAN PROTEIN DALAM NIRA AREN

Julius Pontoh

PDF

KAJIAN FITOKIMIA DAN TOKSISITAS EKSTRAK METANOL DAUN PINANG YAKI Areca Vestiaria Giseke

Max Runtuwene

PDF

AMOBILISASI ENZIM BROMELIN YANG DIISOLASI DARI BATANG NANAS DENGAN MENGGUNAKAN KARAGENAN

Maureen Kumaunang

PDF

AKTIVITAS ANTIHIPERGLIKEMIK EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) PADA TIKUS YANG DIINDUKSI SUKROSA

Frenly Wehantouw

PDF