Palenewen, Joyce Christiana Valencia, Indonesia

• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 11 No. 1 (2023) - Articles
  TOTAL ANALYSIS OF LACTIC ACID BACTERIA OF KEMBUNG FISH (Rastrelliger neglectus) WITH THE ADDITION OF PAPAYA FRUIT SARI (Carica papaya L.)
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 10 No. 3 (2022) - Articles
  Mutu Selai Rumput Laut Eucheuma denticulatum dengan Perlakuan Konsentrasi Gula dan Pewarna Alami Yang Berbeda
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 10 No. 1 (2022) - Articles
  Karakteristik Kimiawi dan Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Kecap Ikan Tandipang (Dussumieria sp.) dengan Penambahan Ekstrak Buah Nanas
  Abstract  PDF