Salindeho, Netty, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Jurusan Pengolahan Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Indonesia

• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 9 No. 3 (2021) - Articles
  Kajian Mutu Ikan Layang (Decapterus russelli) yang Direndam dalam Asap Cair Sabut Kelapa dan Disimpan pada Suhu Ruang
  Abstract  PDF