Prasetyati, Sukma Budi, Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang, Indonesia

• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 10 No. 2 (2022) - Articles
  Pengaruh Konsentrasi Gelatin Tulang Ikan Patin (Pangasius pangasius) terhadap Karakteristik Mutu Permen Jeli
  Abstract  PDF