Analisis Keuntungan Usaha Ternak Kambing Perah Di Desa Maen Kecamatan Likupang Timur (Studi Kasus)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat keuntungan usaha ternak kambing perah Jaya Farm di Desa Maen, Kecamatan Likupang Timur, Kabupaten Minahasa Utara. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan pendekatan deskriptif kuantitatif. Data diperoleh melalui observasi langsung dan wawancara terhadap pemilik usaha, serta didukung oleh data sekunder dari instansi terkait. Variabel yang dianalisis meliputi biaya tetap, biaya variabel, total biaya produksi, penerimaan, dan keuntungan usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total biaya produksi usaha ternak kambing perah Jaya Farm selama satu tahun sebesar Rp.88.039.666, terdiri atas biaya tetap Rp.27.390.666 dan biaya variabel Rp.60.649.000. Total penerimaan dari hasil penjualan susu dan anak kambing jantan mencapai Rp151.400.000 per tahun. Dengan demikian, diperoleh keuntungan bersih sebesar Rp.63.360.334 per tahun atau sekitar Rp.5.280.028 per bulan. Berdasarkan hasil tersebut, usaha ternak kambing perah Jaya Farm dinilai menguntungkan dan layak untuk dikembangkan karena mampu memberikan pendapatan yang stabil bagi peternak.

Kata kunci: Kambing Perah, Biaya Produksi, Penerimaan, Keuntungan