Analisis keuntungan usaha peternakan ayam petelur di Alkairos Egg Farm Kelurahan Sendangan Selatan Kecamatan Kawangkoan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan usaha peternakan ayam petelur Alkairos Egg Farm dan menganalisis keuntungan usaha peternakan ayam petelur Alkairos Egg Farm di Kelurahan Sendangan Selatan Kecamatan Kawangkoan. Pengumpulan data dilakukan dengan metode survei untuk mengumpulkan data dan informasi yang dapat menggambarkan berbagai aspek populasi. Penelitian ini juga menggunakan observasi dan wawancara dengan bantuan kuisioner untuk memperoleh data primer. Data sekunder adalah data yang telah dikumpulkan oleh pihak lain untuk tujuan yang berbeda dan kemudian digunakan oleh peneliti untuk analisis lebih lanjut. Pengolahan data pada penelitian lebih lanjut ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif. Pengumpulan data dilakukan Penelitian ini telah dilaksanakan mengikuti Kegiatan Program Penelitian Kampus Merdeka dari tanggal 22 April sampai 23 Agustus 2024. Data yang dikumpulkan adalah data untuk 1 periode produksi. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa usaha peternakan ayam petelur Alkairos Egg Farm di Kelurahan Sendangan Selatan Kecamatan Kawangkoan telah melakukan penerapan aspek teknis yang baik seperti pemberian pakan, tatalaksana pemeliharaan, perkandangan, dan pencegahan penyakit. Berdasarkan hasil analisis untuk biaya produksi sebesar Rp. 1.693.847.267 yang terdiri dari biaya tetap (fixed cost) sebesar Rp. 33.189.667, dan biaya tidak tetap (biaya variabel) sebesar Rp. 1.660.657.600. Biaya terbesar dalam usaha peternakan terletak pada biaya pakan sebesar Rp. 1.373.307.600. Total penerimaan perperiode produksi yaitu Rp. 2.019.907.295 Penerimaan diperoleh dari penjualan utuh Rp. 1.840.932.295, penjualan retak Rp. 7.375.000, penjualan ayam afkir Rp. 153.600.000 dan biaya penjualan Rp. 18.000.000. Hasil dari perhitungan keuntungan usaha peternakan ayam petelur Alkairos Egg Farm didapati keuntungan perperiode produksi sebesar Rp. 326.060.028.

Kata Kunci : Usaha ayam petelur, Telur Ayam, Pendapatan, Keuntungan