Vol 41, No 2 (2021)

Table of Contents

Articles

Peran penyuluh terhadap adopsi inovasi usaha ternak sapi potong di Kelurahan Karondoran Kecamatan Ranowulu Kota Bitung
A S Mokoagow, S O. B Lombogia, J Lainawa
PDF
317-325
Karakteristik morfologi dan aktivitas harian Nuri Talaud (eos histrio talautensis, muller p l s, 1776) di penangkaran
J. R.M. Keintjem, A. M. Fuah, C Sumantri, B. Masy’ud
PDF
326 - 339
Pengaruh penambahan gelatin terhadap susut masak, daya mengikat air, keempukan dan nilai pH sosis daging sapi
T. Lenzun, M. Sompie, S.E. Siswosubroto
PDF
340-347
Sikap dan pengetahuan peternak dalam menerima materi penyuluhan untuk pengembangan usaha peternakan babi di Kelurahan Sendangan dan Kelurahan Sendangan Selatan
G D Lenzun, A K Rintjap, E Wantasen
PDF
348-354
Pengaruh pemberian premix dalam ransum terhadap produksi dan kualitas susu sapi perah Friesian Holstein
T. Akhdiat, N. Widjaya, H. Permana, R. F. Christi, A. Suherna
PDF
355-363
Sifat fisikokimia sosis ayam dengan penambahan berbagai konsentrasi gelatin
A.G. Rumansi, Meity Sompie, J.H.W. Pontoh, S.C. Rimbing
PDF
364-370
Tingkah laku agonistik kelelawar Pteropus alecto di penangkaran/ex situ
A Asmawati, R.S.H. Wungow, M.J. Nangoy, T.A. Ransaleleh
PDF
371-378
Karakteristik fisiko kimia salami ayam petelur afkir menggunakan tepung sorgum (sorghum bicolor L.) sebagai bahan pengisi (filler)
S. M. Sembor, H. Liwe, N.N. Lontaan, M.R. Imbar
PDF
379-388
Tingkah laku grooming kelelawar Pteropus alecto di penangkaran ex-situ
R Ramlah, T.A. Ransaleleh, M.J. Nangoy
PDF
389-397
Daya dukung dan indeks daya dukung hijauan alami di bawah perkebunan kelapa sebagai pakan ternak sapi di Kecamatan Airmadidi
L.C. Dotulong, Ch.L. Kaunang, R.A.V. Tuturoong, M.R. Waani
PDF
398-404
Pengaruh bentuk dan ukuran potongan daging ayam broiler terhadap sifat fisik dan organoleptik produk ilabulo
P. Poliyama, I. Wahyuni, E.H.B. Sondakh, F.S. Ratulangi
PDF
405-413
Kinerja penyuluh untuk meningkatkan adopsi inovasi usaha peternakan babi pada peternak di Kecamatan Kawangkoan Utara
V A Jacob, Z M Warouw, S O.B Lombogia
PDF
414-423
Respons kambing yang diberi pellet pakan lokal teramoniasi dan suplementasi Urea Gula Aren Blok (UGB)
Ch L. Kaunang, E Pudjihastuti
PDF
424-432
Analisis pengaruh atribut kemasan terhadap minat beli susu cair Ultra Milk (studi kasus pada konsumen Freshmart Express Airmadidi Superstore)
F R Sigarlaki, M L Rundengan, J Pandey
PDF
433-443
Kinerja reproduksi sapi betina Peranakan Ongole sebagai akseptor inseminasi buatan di Kecamatan Ratahan Kabupaten Minahasa Tenggara
M.A. Ratulangi, L.R. Ngangi, Z. Poli
PDF
444 - 450
Pengaruh perbedaan suhu ekstraksi terhadap kekuatan gel, viskositas, dan rendemen gelatin ceker ayam kampung
F. Hido, M. Sompie, J.H.W. Pontoh, N.N. Lontaan
PDF
451-456
Pengaruh pencincangan, penggilingan, dan pengirisan daging ayam petelur afkir terhadap daya mengikat air, kadar air, pH dan organoleptik Ilabulo
R.F. Mamonto, D.B.J. Rumondor, G.D.G. Rembet, M.D. Rotinsulu
PDF
457-463
Pengaruh lama pemeraman berbeda terhadap kualitas fisik dan pH silase sorgum varietas Samurai 2 Ratun ke satu
L.A. David, B. Bagau, M.M. Telleng
PDF
464-471
Prevalensi infeksi parasit cacing Ascaris suum pada usus halus babi di tempat penampungan Desa Motoling, Minahasa Selatan
A.J. Tiwa, A.J. Podung, E. Pudjihastuti, G.V.J. Assa, J.F. Paath
PDF
472-478
Analisis perbedaan perilaku konsumen dalam pembelian daging ayam ras pada pasar Tradisional dan Modern di kota Manado
M P Utiah, J. K.J Kalangi, F. N.S Oroh
PDF
479-488
Analisis produksi dan keuntungan usaha peternakan sapi potong di Desa Sidodadi Kecamatan Sangkub Kabupaten Bolaang Mongondow Utara (Studi Kasus Kelompok Ternak Beringin Jaya)
F. Datuela, A H.S Salendu, L S Kalangi, E Wantasen
PDF
489-499
Performa reproduksi sapi perah betina Peranakan Friesien Holstein (PFH) di Balai Pengembangan Bibit dan Pakan Ternak Tampusu
C.J.J. Alexander, L.R. Ngangi, M.J. Hendrik, S.H. Turangan, E.H.B. Sondakh
PDF
500-505
Karakteristik fisikokimia dan evaluasi sensori burger daging sapi menambahkan bubuk cengkih (Syzgium aromaticum)
D.B.J. Rumondor, R.M. Tinangon
PDF
506-514
Pengetahuan peternak tentang pemahaman keterkaitan gejala birahi dengan keberhasilan inseminasi buatan pada sapi di Kecamatan Pinolosian
G. Dawit, U. Paputungan, A. Podung
PDF
515-524
Analisis faktor konsentrat pakan komersil berbeda terhadap sifat-sifat produksi ayam ras petelur
W. Utiah, U. Paputungan, L.M.S. Tangkau
PDF
525-533
Penggunaan tepung daun pandan wangi (Pandanus amarylifolius roxb) pada ransum ayam petelur terhadap kualitas internal telur
Ch.I.J Pilat, J.R. Leke, C.L.K. Sarajar
PDF
534-542
Hubungan bobot lahir dengan bobot sapih, litter size sapihan, dan mortalitas pada Peternakan Babi “Degloty”
O.H. Polii, V.R.W. Rawung, J.F. Paath, J.E.M. Soputan
PDF
543-549
Gambaran ketertarikan masyarakat Kelurahan Tuminting terhadap pengembangan usaha burung puyuh sebagai daya dukung ekonomi di masa new normal
H.J. Kiroh, E.H.B. Sondakh, S.C. Rimbing
PDF
550-560
Pengaruh persentase carboxy methyl cellulose (CMC) terhadap waktu leleh, pH, dan sifat sensoris es krim probiotik
L.A.Y. Tumober, A. Yelnetty, R. Hadju, G.D.G. Rembet
PDF
561-568
Genetic diversity of horses and chickens – a review
H.F.N. Lapian
PDF
569-575