FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SHEET MASK DENGAN EKSTRAK AIR TERIPANG PASIR (Holothuria scabra)

Authors

  • Devi Wulansari Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang
  • Iman Mukhaimin Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang
  • Nuraeni Nuraeni Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang
  • Rika Sebtiana Kristantri Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi "Yayasan Pharmasi Semarang"

DOI:

https://doi.org/10.35800/mthp.11.1.2023.43574

Keywords:

Teripang pasir, aktivitas antioksidan, sheet mask

Abstract

Teripang merupakan salah satu komoditas ekspor yang cukup besar di Indonesia. Pemanfaatan teripang di Indonesia kurang popular disebabkan penampilan yang kurang diminati oleh konsumen. Ekstrak teripang pasir dapat diaplikasikan untuk meningkatkan kesehata\n kulit menggunakan masker kertas/sheet mask. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui formulasi dan uji aktivitas antioksidan sediaan sheet mask dengan penambahan ekstrak air teripang pasir. Pembuatan sheet mask menggunakan bahan utama ekstrak air teripang pasir.
Pengujian ekstrak teripang pasir meliputi uji aktivitas antioksidan, uji viskositas, uji kadar air, uji ALT dan uji hedonik. Hasil pengujian antioksidan menunjukkan konsentrasi ekstrak teripang pasir yang memiliki aktivitas antioksidan tertinggi adalah konsentrasi 9% dengan dengan nilai IC50 pada konsentrasi 999,39 ppm dan nilai ALT 1,9 x 101 cfu/gram. Nilai uji hedonik menunjukkan pada konsentrasi 9% disukai kenampakan dan aromanya dengan skor rata-rata 7,87 dan 7,93 secara berurutan.

Author Biography

Devi Wulansari, Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang

Program Studi Teknik Pengolahan Hasil Perikanan

Downloads

Published

12/07/2022

How to Cite

Wulansari, D., Mukhaimin, I., Nuraeni, N., & Kristantri, R. S. (2022). FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SHEET MASK DENGAN EKSTRAK AIR TERIPANG PASIR (Holothuria scabra). Media Teknologi Hasil Perikanan, 11(1), 11–17. https://doi.org/10.35800/mthp.11.1.2023.43574

Issue

Vol. 11 No. 1 (2023)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2022 Media Teknologi Hasil Perikanan

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

    1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
    2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
    3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).