ADDITIONAL MENU
Reo, Albert Royke, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Jurusan Pengolahan Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Indonesia
-
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 9 No. 1 (2021) - Articles
Kajian Mutu Ikan Kayu Serut Yang Dikemas Plastik Dengan Nitrogen Dan Tanpa Nitrogen
Abstract PDF Ikan Kayu Serut Yang Dikemas Plastik Dengan Nitrogen Dan Tanpa Nitrogen -
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 10 No. 2 (2022) - Articles
Kajian Mutu Ikan Tuna Kaleng Selama Proses Sterilisasi Di PT. Sinar Pure Foods International
Abstract PDF -
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 10 No. 3 (2022) - Articles
Pengujian Kandungan Histamin dan Mutu Organoleptik Bahan Baku Ikan Kaleng
Abstract PDF