ADDITIONAL MENU
Umar, Rahayu, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Jurusan Pengolahan Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi., Indonesia
-
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 10 No. 2 (2022) - Articles
Analisis Angka Lempeng Total dan Organoleptik pada Nugget dari Tepung Tulang dan Daging Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L.)
Abstract PDF Untitled