Maaruf, W., Indonesia

• ZOOTEC Vol. 43 No. 1 (2023) - Articles
  Pengaruh penggunaan jambu biji merah terhadap pH, Total bakteri Asam Laktat, kadar alkohol dan viskositas kefir
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 44 No. 1 (2024) - Articles
  Akseptabilitas dan kualitas produk nugget ayam menggunakan tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L) dengan lama penyimpanan berbeda sebagai pangan fungsional
  Abstract  PDF