ADDITIONAL MENU
Pongoh, Jenki, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Manado, Sulawesi Utara, Indonesia
-
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 1 No. 2 (2013) - Articles
Konstruksi dan Kapasitas Alat Pengering Ikan Tenaga Surya Sistem Bongkar-Pasang
Abstract PDF -
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 5 No. 1 (2017) - Articles
PENGGUNAAN ASAP CAIR CANGKANG PALA (Myristica fragrans) SEBAGAI BAHAN PENGAWET PADA PENGOLAHAN IKAN TONGKOL (Euthinnus affinis) ASAP
Abstract PDF -
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 5 No. 1 (2017) - Articles
TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L.) ASAP YANG DIRENDAM DALAM EKSTRAK KULIT MANGGIS
Abstract PDF -
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 6 No. 2 (2018) - Articles
HILIRISASI TEKNIK HANDLING IKAN MAS HIDUP SISTEM KERING KEPADA MASYARAKAT PERIKANAN DI PEDESAAN
Abstract PDF -
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 3 No. 1 (2015) - Articles
TINGKAT KESUKAAN PADA STEAK IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L.) YANG DIRENDAM DALAM ASAP CAIR
Abstract PDF -
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 3 No. 1 (2015) - Articles
STUDI PENGERINGAN IKAN LAYANG (Decapterus sp) ASIN DENGAN PENGGUNAAN ALAT PENGERING SURYA
Abstract PDF -
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 5 No. 3 (2017) - Articles
PENANGANAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) HIDUP DENGAN DENGAN MENGGUNAKAN ES SEBAGAI PENGAWET
Abstract PDF -
Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 7 No. 1 (2019) - Articles
PENGOLAHAN IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L) ASAP PRESTO
Abstract PDF