Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Alga Coklat Padina australis Hauck dari Perairan Pantai Likupang Timur Sulawesi Utara
DOI:
https://doi.org/10.35799/jbl.v14i2.50084Keywords:
alga coklat, P. australis, antioksidan, radikal bebas, DPPHAbstract
Alga coklat merupakan penghasil senyawa bioaktif yang memiliki manfaat dan potensi sebagai antioksidan karena mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid. Masalah kesehatan yang sering menyerang masyarakat salah satunya adalah penyakit degeneratif yang salah satu penyebabnya adalah radikal bebas. Radikal bebas mampu diatasi dengan adanya antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan senyawa bioaktif yang terkandung pada P. australis H dan menganalisis kandungan senyawa antioksidan pada P. australis H dengan menggunakan metode DPPH (2,2-difenil-2-pikrilhidrazil). Hasil yang diperoleh dalam uji skrining fitokimia ekstrak etanol P. australis H mengandung senyawa alkaloid, saponin, tanin, steroid dan flavonoid. Hasil uji antioksidan menunjukkan bahwa ekstral etanol P. australis H termasuk golongan antioksidan sangat lemah.
Kata kunci: Alga coklat; P.australis; antioksidan; radikal bebas; DPPH
References
Binuni, R., Maarisit, W., Hariyadi, H., & Saroinsong, Y. (2020). Uji aktivitas antioksidan ekstrak daun mangrove Sonneratia alba dari Kecamatan Tagulandang, Sulawesi Utara menggunakan metode DPPH. Biofarmasetikal Tropis, 3(1), 79-85.
Damongilala, L. J., Losung, F., & Dotulong, V. (2021). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Rumput Laut Eucheuma spinosum Segar dari Perairan Pulau Nain Sulawesi Utara. Jurnal Ilmiah Sains, 91-95.
Harborne, J. B. (1987). Metode Fitokimia. Terjemahan dari Phytochemical Methods oleh Kosasih Padmawinata dan Iwang Soediro. ITB. Bandung
Jeeva S., Marimuthu, J., Domettila, C., Anantham, & Mahesh, M. (2012). Preliminary phytochemical studies on some selected seaweeds from Gulf of Mannar, India. Asian Pacifc Journal of Tropical Biomedicine. S30-S33.
Ji-Hyun, O., Kim, J., & Lee, Y. (2016). “Anti-Inflammatory And Anti-Diabetic Effects of Brown Seaweeds In High-Fat Diet-Induced Obese Mice”. Nutrition Research and Practice. 10(1): 42-48.
Kementerian Kelautan dan Perikanan RI. (n.d) Menko maritim luncurkan data rujukan wilaya kelautan Indonesia. Direktorat jendral pengelolaan ruang laut. https://kkp.go.id/djprl/artikel/22986-menko-maritim-luncurkan-data-rujukan-wilayah-kelautan-indonesia. diakses 23 desember 2022.
Kepel, R. C., Mantiri, D. M., & Manu, G. D. (2015). Pertumbuhan Alga Cokelat Padina australis Hauch di Perairan Pesisir, Desa Kampung Ambon, Kecamatan Likupang Timur, Kabupaten Minahasa Utara. Jurnal LPPM Bidang Sains dan Teknologi, 2(2), 78-85.
Maharany, F., Nurjanah, S. R., Anwar, E., & Hidayat, T. (2017). Kandungan senyawa bioaktif rumput laut Padina australis dan Eucheuma cottonii sebagai bahan baku krim tabir surya. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 20(1), 10-17
Mishra JK, Srinivas T, Madhusudan T, & Sawhney S. (2016). Antibacterial Activity of Seaweed Halimeda Opuntia from The Coasts of South Andaman. Global Journal of Bio-science and Biotechnology. 5(3): 345-348.
Moniung, P., Singkoh, M., & Butarbutar, R. (2022). Potensi Alga Halymenia durvillei Sebagai Sumber Antioksidan Alami. JURNAL BIOS LOGOS, 12(1), 39-45.
Romadanu, Siti H. Rachmawati, & Shanti D. Lestari. (2014). Pengujian Aktivitas Antioksidan Ekstrak Bunga Lotus (Nelumbo nucifera). Program Studi Teknologi Hasil Perikanan. Palembang. 3(1): 1 -7
Salosso,Y., Prajitno,A., Abad,i A.Z, & Aulanni’am. (2011). Kajian Potensi Padina australis Sebagai Antibakteri Alami Dalam Pengendalian Bakteri Vibrio alginolitycus pada Budidaya Ikan
Setha, B., F.F. Gasperzs, A.P.S. Idris, S. Rahman, & M.N. Mailoa. (2013). Potential of Seaweed Padina Sp. as a Source of Antioxidant. International Journal of Scientific and Technology Research. 3(6): 221-224.
Singkoh, M. F., Katili, D. Y., & Rumondor, M. J. (2021). Phytochemical screening and antibacterial activity of brown algae (Padina australis) from Atep Oki Coast, East Lembean of Minahasa Regency. Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation, 14(1), 455-461.
Supriatna, D., Mulyani, Y., Rostini, I., & Agung, M. U. K. (2019). Aktivitas antioksidan, kadar total flavonoid dan fenol ekstrak metanol kulit batang mangrove berdasarkan stadia pertumbuhannya. Jurnal Perikanan Kelautan, 10(2).
Widjaya, V. M. P., & Komala, O. (2021). Uji Aktivitas Ekstrak Padina australis sebagai Antibakteri Propionibacterium acnes Penyebab Jerawat. Ekologia: Jurnal Ilmiah Ilmu Dasar dan Lingkungan Hidup, 21(1), 27-34.
Zen, N. A. M., de Queljoe, E., & Singkoh, M. (2015). Uji bioaktivitas ekstrak padina australis dari pesisir pantai molas Sulawesi Utara terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis. Jurnal Pesisir dan Laut Tropis, 3(2), 34-40.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Ananda Hadji Djafar, Marina Flora Oktavine Singkoh , Sendy Rondonuwu
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
