Rembet, G.D.G.

• ZOOTEC Vol. 43 No. 1 (2023) - Articles
  Pengaruh penambahan tepung kacang hijau (phaseolus radiatus l) terhadap sifat fisik dan organoleptik es krim
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 42 No. 1 (2022) - Articles
  Kualitas fisik daging sapi di pasar tradisional dan pasar modern Kota Manado
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 41 No. 2 (2021) - Articles
  Pengaruh pencincangan, penggilingan, dan pengirisan daging ayam petelur afkir terhadap daya mengikat air, kadar air, pH dan organoleptik Ilabulo
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 41 No. 2 (2021) - Articles
  Pengaruh persentase carboxy methyl cellulose (CMC) terhadap waktu leleh, pH, dan sifat sensoris es krim probiotik
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 43 No. 2 (2023) - Articles
  Waktu leleh, pH dan sensoris es krim dengan penambahan ekstrak bunga telang kering (Clitoria ternatea L.)
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 37 No. 2 (2017) - Articles
  PEMANFAATAN ENZIM RENNET dan Lactobacillus plantarum YN 1.3 TERHADAP pH, CURD dan TOTAL PADATAN KEJU
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 38 No. 2 (2018) - Articles
  PENGARUH PENGGUNAAN FILLER YANG BERBEDA TERHADAP NILAI pH, KADAR AIR, CITARASA DAN KEKENYALAN BAKSO DAGING SAPI
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 40 No. 1 (2020) - Articles
  HUBUNGAN BOBOT LAHIR ANAK BABI DENGAN PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, BOBOT SAPIH, MORTALITAS, DAN LITTER SIZE SAPIHAN PADA PETERNAKAN PT. KARYA PROSPEK SATWA
  Abstract  PDF