Vol. 43 No. 2 (2023)

Articles

• Waktu leleh, pH dan sensoris es krim dengan penambahan ekstrak bunga telang kering (Clitoria ternatea L.)

  S. Tumiwuda, R. Hadju, S.E. Sakul, G.D.G. Rembet

  130-138

  • PDF

• Potensi hijauan pakan lokal dalam menunjang dan memperkokoh triple helix pengembangan sapi potong di Kabupaten Bolaang Mongondow Utara Provinsi Sulawesi Utara

  C.L. Kaunang, J.S. Mandey, F.N. Sompie, C.A. Rahasia, S.A.E. Moningkey, M.M. Telleng

  139-147

  • PDF

• Sifat fungsional telur ayam ras yang diawetkan dengan ekstrak kulit pisang kepok (Musa paradisiaca L) selama penyimpanan

  Y. Paputungan, M.D. Rotinsulu, N. Lontaan, W. Utiah, R. Hadju, L.R. Ngangi, F.S. Ratulangi

  148-157

  • PDF

• Analisis break even point usaha ternak ayam buras milik Bapak Jotje Rawung di Desa Paniki Atas Kecamatan Talawaan (Studi Kasus)

  R. Siwu, E. Wantasen, L.S Kalangi

  158-167

  • pdf

• Pemanfaatan kulit umbi ubi kayu terfermentasi dengan Rizhopus oligosporus dalam ransum terhadap efisiensi ransum broiler

  F.R. Wolayan, N.J. Kumajas, S.N. Rumerung

  168-176

  • PDF

• Pengaruh penambahan kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap intensitas warna dan organoleptik sosis ayam

  M.A. Talibo, D.B.J. Rumondor, R. Tinangon, I. Wahyuni

  177-186

  • PDF

• Produktivitas tumpangsari Indigofera zollingeriana dan Brachiaria decumbens di areal perkebunan kelapa berdasarkan produksi bahan kering pada jarak tanam dan pemupukan berbeda

  I.H.G.M. Wagiu, Ch.L Kaunang, M.M. Telleng

  187-199

  • PDF

• Analisis sektor basis usaha peternakan di kabupaten Minahasa Tenggara

  N.M Santa, I. P. Ratulangi, M.A.V. Manese

  200-207

  • pdf

• Karakteristik kualitatif dan kuantitatif pedet betina dan jantan umur 4-5 bulan pada sapi perah Friesian Holstein di kelompok ternak Bojong Kawung Ciwidey Bandung

  R.F. Christi, L.B. Salman, P. Edianingsih, S.N.A. Aziz

  208-214

  • PDF

• Studi pengetahuan masyarakat Desa Taratara dan Woloan mengenai tikus ekor putih Sulawesi Utara

  J.T. Geruh, S.C. Rimbing, H.J. Kiroh, R.S.H. Wungow, P.R.R.I. Montong

  215-226

  • PDF

• Kontribusi rumput lapang terhadap kebutuhan protein dan komponen karbohidrat pada sapi peranakan ongole (PO) yang dipelihara secara tradisional di Kecamatan Langowan Barat

  A. Rangian, A.F. Pendong, Y.L.R. Tulung, C.A. Rahasia

  227-236

  • PDF

• Morfometrik burung hantu (Tyto rosenbergii) di Daerah Wisata Kabupaten Minahasa

  R.E. Gala, J.L.P. Saerang, L.J. Lambey

  237-245

  • PDF

• Analisis kelayakan finansial usaha ternak sapi di Desa Saleo Kecamatan Bolangitang Timur Kabupaten Bolaang Mongondow Utara (studi kasus)

  A.F Razak, N.M Santa, P.O.V Waleleng

  246-253

  • pdf

• Molecular genetic approaches on cattle and chicken breeding: A Review

  H.F.N. Lapian

  254-263

  • PDF

• Study kasus kawin berulang (repeat breeding) pada sapi peranakan ongole di Kecamatan Wori, Kabupaten Minahasa Utara

  N.N. Marbun, L.R. Ngangi, J.F. Paath, S. Turangan, J.R. Bujung

  264-272

  • PDF

• Kecernaan bahan kering dan bahan organik ransum broiler yang ditambahkan mananoligosakarida (MOS) berasal dari ampas kelapa

  J. Suak, J.J.M.R. Londok, Y.H.S. Kowel

  273-279

  • PDF

• Penampilan Reproduksi Sapi Betina Peranakan Ongole di Kecamatan Dimembe Kabupaten Minahasa Utara

  Sumiyanti, Lentji Rinny Ngangi, Umar Paputungan

  280-290

  • pdf

• Karakteristik peternak dan manajemen pemeliharaan ternak babi di Desa Mopolo Kecamatan Ranoyapo Kabupaten Minahasa Selatan

  Y.R. Pangkey, J.S.I.T. Onibala, A.J. Podung

  291-299

  • PDF

• Pengaruh penambahan daun kemangi (Ocimum basilicum L.) terhadap penurunan berat telur dan sifat sensoris telur ayam ras asin

  N.O. Tilong, C.K.M. Palar, S. Komansilan, G.V.J. Assa

  300-306

  • PDF

• Identifikasi kelelawar di sekitar Gunung Lolombulan desa Pakuure Kecamatan Tenga Kabupaten Minahasa Selatan

  G.V. Liudongi, T.A. Ransaleleh, S.C. Rimbing, I. Wahyuni, M. Kawatu, J. Onibala

  307-317

  • PDF

• Pengaruh pemberian pakan probiotik terhadap kualitas fisik telur burung puyuh (coturnix-coturnix japonica L..)

  G.L. Laodo, F.J. Nangoy, J.R.M. Keintjem, M.D. Rotinsulu, N.L. Wuntu

  318-325

  • PDF