Rumondor, D.B.J.

• ZOOTEC Vol. 43 No. 1 (2023) - Articles
  Pengaruh marinasi bawang putih (Allium sativum l) terhadap sifat fisik dan total bakteri daging ayam broiler dalam penyimpanan suhu dingin
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 43 No. 2 (2023) - Articles
  Pengaruh penambahan kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap intensitas warna dan organoleptik sosis ayam
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 41 No. 2 (2021) - Articles
  Karakteristik fisikokimia dan evaluasi sensori burger daging sapi menambahkan bubuk cengkih (Syzgium aromaticum)
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 42 No. 2 (2022) - Articles
  Pengaruh lama perendaman dalam asap cair terhadap sifat organoleptik sosis daging ayam
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 41 No. 2 (2021) - Articles
  Pengaruh pencincangan, penggilingan, dan pengirisan daging ayam petelur afkir terhadap daya mengikat air, kadar air, pH dan organoleptik Ilabulo
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 42 No. 1 (2022) - Articles
  Pengaruh penggunaan santan kelapa terhadap sifat kimia produk abon berbahan baku daging ayam petelur afkir
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 42 No. 1 (2022) - Articles
  Kualitas telur ayam ras yang dijual di pasar tradisional dan pasar modern Kota Manado
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 41 No. 1 (2021) - Articles
  Pemanfaatan ekstrak biji pangi (Pangium edule reinw) sebagai alternatif bahan pengawet alami pada daging broiler
  Abstract  PDF