Ratulangi, F.S., Indonesia

• ZOOTEC Vol. 44 No. 1 (2024) - Articles
  Akseptabilitas dan kualitas produk nugget ayam menggunakan tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L) dengan lama penyimpanan berbeda sebagai pangan fungsional
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 43 No. 1 (2023) - Articles
  Sifat fisik dan organoleptik nugget ayam yang menggunakan sayur brokoli (Brassica oleracea var italica)
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 43 No. 2 (2023) - Articles
  Sifat fungsional telur ayam ras yang diawetkan dengan ekstrak kulit pisang kepok (Musa paradisiaca L) selama penyimpanan
  Abstract  PDF
• ZOOTEC Vol. 44 No. 1 (2024) - Articles
  Inventarisasi satwa liar dan satwa endemik yang beredar di pasar tradisional di Wilayah Minahasa Utara
  Abstract  PDF