ZOOTEC

• Home
• About
• Login
• Register
• Search
• Current
• Archives
• FOCUS AND SCOPE
• PUBLICATION ETHICS
• EDITORIAL TEAM
• AUTHOR GUIDELINES

Home > Vol 41, No 1 (2021)

Vol 41, No 1 (2021)

Table of Contents

Articles

Kondisi fisik kerabang telur ayam ras petelur cokelat di Pasar Pinasungkulan Manado Nison Wakur, E.S. Tangkere, L.J. Lambey, Y.H.S. Kowel

PDF 1-14

Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan pedagang pengecer daging babi di kota Tomohon G Kalele, P O.V Waleleng, S. J.K Umboh, N M Santa

PDF 11-18

Analisis faktor konsentrat pakan terhadap konsumsi asam-asam amino ayam ras petelur W. Utiah, U. Paputungan

PDF 19-28

Faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha ternak sapi di desa Kanonang Raya kabupaten Minahasa G Warangkiran, M A.V Manese, N M Santa, B Rorimpandey

PDF 29-35

Produksi dan keuntungan usaha ternak puyuh sebagai pendapatan alternatif Z Poli, F H Elly, J Husain

PDF 36-43

Persepsi tokoh masyarakat dan peternak terhadap kinerja penyuluh dalam meningkatkan usaha peternakan sapi potong di Kecamatan Sangkub Kabupaten Bolaang Mongondow Utara H Umar, J Lainawa, G D Lenzun, Z M Warow

PDF 44-52

Pengaruh Pembatasan pakan terhadap performa ayam pedaging strain yang berbeda Z. Lantowa, J.J.M.R. Londok, M.R. Imbar

PDF 53-61

Peran penyuluh terhadap pengembangan peternakan sapi di Kecamatan Sangkub A Rahim, G D Lenzun, S O. B Lombogia, Z M Warow

PDF 62-70

Preferensi konsumen terhadap konsumsi “ragey” di Kota Manado S G Dama, S P Pangemanan, J K. J Kalangi, A Makalew

PDF 71-80

Peran anggota keluarga pada usaha pemeliharaan ternak sapi potong di Kelurahan Makalonsouw Kecamatan Tondano Timur S Takasenserang, S O. B Lombogia, J A Malingkas, A A Sajow

PDF 81-88

Pengaruh substitusi gula pasir dengan ekstrak jagung manis (Zea mays l sacchara) terhadap sifat organoleptik es krim C. Lamere, S.E. Siswosubroto, R. Hadju, M. Tamasoleng

PDF 89-96

Analisis persepsi peternak terhadap kompetensi penyuluh dalam pengembangan usaha peternakan sapi potong Di Kecamatan Bacan Timur Tengah E S Dodengo, J Lainawa, G D Lenzun, J M Tumewu

PDF 97-105

Subtitusi sebagian jagung dengan kulit kopi olahan sederhana terhadap retensi nitrogen, energi metabolis dan kecernaan bahan kering ransum ayam pedaging Fajrin Mohamad, Y.L.R. Tulung, Z. Poli, P.R.R.I. Montong

PDF 106-113

Pengaruh penggantian sebagian ransum dengan tepung daun dan batang ubi jalar terhadap kecernaan kalsium dan fosfor pada ternak babi D.A.C. Bawole, C.A. Rahasia, C.J. Pontoh

PDF 114-121

Tingkat keberhasilan inseminasi buatan (IB) berdasarkan Program Sapi Induk Wajib Bunting (SIWAB) di Kecamatan Sangkub J.C. Mahyun, Z. Poli, A. Lomboan, L.R. Ngangi

PDF 122-130

Penggunaan tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L) sebagai filler terhadap sifat sensorik sosis daging ayam I. Sasahan, F.S. Ratulangi, M. Sompie, J.E.G. Rompis

PDF 131-138

Peran penyuluh peternakan dalam peningkatan pendapatan anggota kelompok peternak babi di Kecamatan Tompaso Barat Kabupaten Minahasa Y Kogoya, G D Lenzun, E Wantasen

PDF 139-149

Makroskopik semen segar kambing bangsa Peranakan Etawa (PE), Boer dan Saanen di Balai Inseminasi Buatan Lembang F. Mokoagow, E. Pudjihastuti, M.J Hendrik, U. Paputungan

PDF 150-157

Pengaruh tingkat kepadatan tanaman terhadap pertumbuhan Sorgum Brown Mid Rib (BMR) yang diberi pupuk bokashi kotoran ayam pada kondisi ternaung S.W. Lundeto, S.D. Anis, W.B. Kaunang, C.I.J. Sumolang

PDF 158-165

Penentuan retensi nitrogen dan energi metabolis kulit pisang raja (Musa paradisiaca) fermentasi dengan Rhizopus oligosporus pada ransum broiler M.N Kalalo, F.R. Wolayan, M.R. Imbar, H. Liwe

PDF 166-173

Pengaruh penggunaan larutan kulit pisang goroho (Musa acuminate L ) terhadap sifat fisik telur ayam ras D.F. Datukramat, R. Hadju, A. Yelnetty, M. Tamasoleng

PDF 174-180

Kombinasi feses sapi dan babi sebagai sumber biogas D.K.P. Suriman, J.E.M. Soputan, J.A.D. Kalele, V.R.W. Rawung

PDF 181-188

Pemanfaatan ekstrak biji pangi (Pangium edule reinw) sebagai alternatif bahan pengawet alami pada daging broiler S.P Harmoko, E.H.B. Sondakh, T.A. Ransaleleh, D.B.J. Rumondor

PDF 189-196

Pengaruh lama pemasakan daging anjing terhadap sifat mutu organoleptik J. Lahiwu, J.E.G. Rompis, S.E. Surtijono, M.R. Tinangon

PDF 197-204

Pengaruh penyuluhan terhadap pendapatan peternak babi di desa Kiawa dua Timur Kecamatan Kawangkoan Utara S J Hutabarat, A A Sajow, S O. B Lombogia, Z M Warouw

PDF 205-213

Pengaruh lama pengeringan terhadap proses Pengolahan kerupuk kulit sapi F.B. Lilir, C.K.M. Palar, N.N. Lontaan

PDF 214-222

Infestasi caplak pada ternak kuda di desa Pinabetengan Raya, Kecamatan Tompaso Barat, Kabupaten Minahasa, Provinsi Sulawesi Utara A.P. Ariman, M.J. Nangoy, Y.L.R. Tulung, G.V.J. Assa

PDF 223-229

Mutu Sensoris Dan Sifat Fisik Nugget Ayam Yang Ditambahkan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L) F.S. Ratulangi, S.C. Rimbing

PDF 230-239