Sondakh, E.H.B.
-
ZOOTEC Vol. 42 No. 2 (2022) - Articles
Karakteristik fisik dan sensorik sosis daging babi dengan penambahan konsentrasi gelatin
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 44 No. 1 (2024) - Articles
Strategi mitigasi gas metan pada ternak ruminansia. Review
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 40 No. 2 (2020) - Articles
PENGARUH PERENDAMAN DALAM LARUTAN EKSTRAK TANIN BIJI ALPUKAT TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 42 No. 1 (2022) - Articles
Kualitas telur ayam ras yang dijual di pasar tradisional dan pasar modern Kota Manado
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 41 No. 1 (2021) - Articles
Pemanfaatan ekstrak biji pangi (Pangium edule reinw) sebagai alternatif bahan pengawet alami pada daging broiler
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 37 No. 2 (2017) - Articles
KUALITAS CHICKEN NUGGET YANG DIFORTIFIKASI DENGAN TEPUNG KACANG KEDELAI UNTUK PENINGKATAN SERAT PANGAN (DIETARY FIBER)
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 44 No. 2 (2024) - Articles
Penggunaan perasan jeruk nipis terhadap kualitas fisik dan organoleptik sosis daging babi
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 41 No. 2 (2021) - Articles
Gambaran ketertarikan masyarakat Kelurahan Tuminting terhadap pengembangan usaha burung puyuh sebagai daya dukung ekonomi di masa new normal
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 42 No. 1 (2022) - Articles
Kualitas fisik daging sapi di pasar tradisional dan pasar modern Kota Manado
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 37 No. 2 (2017) - Articles
PENGARUH PENGGUNAAN TAHU SEBAGAI EXTENDER TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SOSIS AYAM
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 41 No. 2 (2021) - Articles
Pengaruh bentuk dan ukuran potongan daging ayam broiler terhadap sifat fisik dan organoleptik produk ilabulo
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 40 No. 1 (2020) - Articles
PENGARUH WADAH MEMASAK YANG BERBEDA TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA DAGING AYAM MASAK BUMBU RINTEK WUUK (RW)
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 42 No. 1 (2022) - Articles
Pengaruh penggunaan santan kelapa terhadap sifat kimia produk abon berbahan baku daging ayam petelur afkir
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 40 No. 1 (2020) - Articles
BERAT POTONG, BERAT KARKAS DAN PERSENTASE KARKAS TERNAK SAPI POTONG LOKAL YANG DIPOTONG DI RUMAH POTONG HEWAN MANADO
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 42 No. 2 (2022) - Articles
Daya dukung pastura alam dalam pemenuhan kebutuhan nutrien Sapi lokal di Kabupaten bolaang Mongondow Utara
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 42 No. 2 (2022) - Articles
Kemudahan lahir, bobot sapih dan nilai ekonomi pedet yang dihasilkan dari persilangan breed pejantan berbeda dengan induk sapi breed Bali murni
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 37 No. 2 (2017) - Articles
SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L)
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 41 No. 1 (2021) - Articles
Kualitas internal telur ayam ras MB 402 yang diberi tepung bawang putih (allium sativum l) sebagai feed additive dalam ransum
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 41 No. 2 (2021) - Articles
Performa reproduksi sapi perah betina Peranakan Friesien Holstein (PFH) di Balai Pengembangan Bibit dan Pakan Ternak Tampusu
Abstract PDF -
ZOOTEC Vol. 39 No. 2 (2019) - Articles
KARATERISTIK ORGAN BAGIAN DALAM AYAM BURAS YANG DIBERI PAKAN MINYAK KELAPA (Cocos nucifera) DALAM RANSUM
Abstract PDF