Wonggo, Djuhria, Indonesia

• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 6 No. 1 (2018) - Articles
  APLIKASI AIR KELAPA SEBAGAI ADITIF ALAMI BAGI PENINGKATAN MUTU PRODUK CAKALANG ASAP (CAKALANG FUFU) KHAS SULAWESI UTARA
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 6 No. 3 (2018) - Articles
  DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN IKAN DI KELURAHAN TONGKEINA KECAMATAN BUNAKEN KOTA MANADO
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 9 No. 1 (2021) - Articles
  TINGKATKAN IMUNITAS TUBUH DIMASA ADAPTASI KEBIASAAN BARU DENGAN DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN IKAN
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 3 No. 2 (2015) - Articles
  KAJIAN MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L.) ASAP UTUH YANG DIKEMAS VAKUM DAN NON VAKAUM SELAMA PROSES PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 8 No. 3 (2020) - Articles
  Proksimat pada Tepung Buah Mangrove Sonneratia alba
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 10 No. 2 (2022) - Articles
  Fitokimia dan Total Fenol Ekstrak Air Subkritis Benang Sari dan Kepala Putik Bunga Mangrove Sonneratia alba
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 8 No. 2 (2020) - Articles
  Kadar Serat Buah Mangrove Sonneratia alba asal Pesisir Wori Kabupaten Minahasa Utara
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 5 No. 3 (2017) - Articles
  UJI FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUAH MANGROVE Sonneratia alba DI DESA NUNUK KECAMATAN PINOLOSIAN KABUPATEN BOLAANG MONGONDOW SELATAN SULAWESI UTARA
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 10 No. 3 (2022) - Articles
  Flavonoid dan Tanin Ekstrak Air Subkritis Benang Sari dan Kepala Putik Bunga Mangrove Sonneratia alba
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 10 No. 3 (2022) - Articles
  Logam Berat Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) pada Beberapa Jenis Ikan Demersal di Perairan Teluk Manado, Sulawesi Utara
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 2 No. 2 (2014) - Articles
  Kajian Mutu Ikan Layang (Decapterus russelli) Segar di Pasar Tuminting Kota Manado
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 4 No. 2 (2016) - Articles
  KAJIAN PERUBAHAN MUTU KESEGARAN IKAN TONGKOL (Euthynnus Affinis) YANG DIRENDAM DALAM EKSTRAK RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum) DAN EKSTRAK BUAH BAKAU (Sonneratia alba)
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 8 No. 2 (2020) - Articles
  Metabolit Sekunder Ekstrak Air Mendidih Daun Mangrove Sonneratia alba
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 7 No. 2 (2019) - Articles
  AKTIVITAS ANTIBAKTERI INFUSA DAUN MUDA MANGROVE Sonneratia alba KERING
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 7 No. 2 (2019) - Articles
  EFEK PEMBEKUAN-PELELEHAN BERULANG TERHADAP MUTU SENSORI IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L)
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 7 No. 3 (2019) - Articles
  KANDUNGAN FITOKIMIA, KADAR TOTAL FENOL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK RUMPUT LAUT Halymenia durvillae
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 9 No. 1 (2021) - Articles
  Cemaran Mikrobiologi Pada Tepung Karagenan
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 10 No. 3 (2022) - Articles
  Mutu Mikrobiologis dan Organoleptik Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L) Segar di Palka Kapal Ikan PPP Tumumpa
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 11 No. 1 (2023) - Articles
  Efek Penambahan Ekstrak Daun Tagalolo (Ficus Septica Burm. F) terhadap Kadar Histamin dan Total Bakteri Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L)
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 10 No. 3 (2022) - Articles
  Pengujian Kandungan Histamin dan Mutu Organoleptik Bahan Baku Ikan Kaleng
  Abstract  PDF