Mewengkang, Hanny Welly, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Manado, Sulawesi Utara, Indonesia

• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 2 No. 2 (2014) - Articles
  KEBERADAAN BAKTERI Escherichia coli PADA AIR PENCUCI IKAN DI PASAR PINASUNGKULAN KAROMBASAN MANADO
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 5 No. 2 (2017) - Articles
  KAJIAN MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L) ASAP TERHADAP NILAI KADAR AIR DAN pH SELAMA PENYIMPANAN
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 2 No. 1 (2014) - Articles
  IDENTIFIKASI BAKTERI ESCHERICHIA PADA IKAN SELAR (Selaroides sp.) BAKAR DI BEBERAPA RESTO DI KOTA MANADO
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 7 No. 3 (2019) - Articles
  PENGARUH PERENDAMAN AIR NIRA TERHADAP MUTU MIKROBIOLOGIS DAN ORGANOLEPTIK CAKALANG (Katsuwonus pelamis L) ASAP
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 4 No. 1 (2016) - Articles
  BAKTERI Escherichia coli PADA AIR PENCUCI IKAN DI PASAR BAHU MANADO
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 6 No. 1 (2018) - Articles
  KANDUNGAN ANTIOKSIDAN PADA RUMPUT LAUT EUCHEUMA SPINOSUM YANG DIEKSTRAK DENGAN METANOL DAN ETANOL
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 6 No. 3 (2018) - Articles
  ANALISIS FITOKIMIA DAN UJI TOTAL KAPANG PADA RUMPUT LAUT KERING Eucheuma denticulatum DAN Kappaphycus alvarezii
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 7 No. 3 (2019) - Articles
  ANALISA KADAR AIR, pH, DAN KAPANG PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis, L) ASAP YANG DIKEMAS VAKUM PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN
  Abstract  PDF
• Media Teknologi Hasil Perikanan Vol. 6 No. 3 (2018) - Articles
  KANDUNGAN FITOKIMIA EKSTRAK ETANOL RUMPUT LAUT SEGAR (Turbinaria sp., Gracilaria sp., dan Halimeda macroloba)
  Abstract  PDF